Japanische Verführungen

Die Mission: authentische japanische Küche ins Alpendorf zu holen. Die Erfolgszutaten: eine hoch talentierte Küchencrew, die ihre Kunst in Japan gelernt hat, und ein unbedingter Anspruch an Qualität und Frische. Probieren Sie frisches Sushi und Sashimi, Spezialitäten vom Teppanyaki-Grill und andere Gerichte aus dem Land der aufgehenden Sonne.

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Informationen

Tischreservierung: +41 27 966 87 39

Ein Fisch namens Sushi

Im Parterre des Myoko dreht sich alles um Sushi und Sashimi.

Mit Perfektion zubereitet, mit Hingabe angerichtet: Im original-japanischen Ambiente geniessen Sie virtuos komponierte Sushi-Spezialitäten aus rohem und geräuchertem Fisch, Meeresfrüchten, Nori-Blättern, Gemüse und Tofu. Allerfrischeste Zutaten und beste Qualität sorgen für ein besonderes Geschmackserlebnis der japanischen Art.

Akrobatik am Grill

Im ersten Stock des Myoko erleben Sie hautnah die Zubereitung Ihres Teppanyaki.

Von Ihrem Platz direkt am Teppanyaki-Grill können Sie den geübten Kochakrobaten bei der Arbeit zusehen. Fleisch, Fisch, Krustentiere und Gemüse werden auf dem Grill ausgebreitet, geschickt positioniert, zerkleinert, gewendet und je nach Rezept flambiert. Schon das Zusehen ist ein Erlebnis, übertroffen nur von dem Moment, an dem das fertige Gericht serviert wird – und Sie endlich kosten dürfen.