Délices japonais

Sa mission: proposer une cuisine japonaise authentique, au cœur d’un village alpin. La recette du succès: une brigade extrêmement talentueuse, qui a fait ses armes culinaires au Japon, et un attachement indéfectible à la qualité et à la fraîcheur. Venez déguster les sushis et sashimis frais, les spécialités du grill teppanyaki et d'autres délices de l'Empire du Soleil levant.

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Information

Réservation: +41 27 966 87 39

Un poisson nommé sushi

Au rez-de-chaussée du Myoko, sushis et sashimis sont à l'honneur.

Une préparation parfaite et un dressage soigné, dans une ambiance japonaise authentique: dégustez des sushis composés avec virtuosité à partir de poisson cru et fumé, de fruits de mer, de feuilles de nori, de légumes et de tofu. La fraîcheur irréprochable et la qualité extrême des produits sont le gage d'une expérience gustative unique dans la pure tradition nipponne.

Cuisson acrobatique

Vivez au plus près la préparation de votre teppanyaki au premier étage du Myoko.

Prenez place face au grill teppanyaki et admirez les acrobaties culinaires du chef chevronné. Viande, poisson, crustacés et légumes sont déposés et adroitement placés sur le grill, hachés, retournés et parfois flambés. Un vrai spectacle que seul surpasse le moment où le plat vous est servi. Vos papilles vont adorer!