HIVERNALES
Escapades
L’hiver, Zermatt offre mille et une attractions. Connu pour ses domaines skiables les plus impressionnants d’Europe, on y trouve également la plus forte densité de restaurants gastronomiques des Alpes. Et le tout sans voitures. Les hôtes en quête d’expériences inoubliables s’adressent à Claudio Maimone, chef concierge du Mont Cervin Palace Zermatt. Grâce à son réseau, (presque) tout est possible. À vous d’en profiter !
L’appel de la montagne
Programme du jour : sun & fun ! Car la montagne vous appelle, et Zermatt possède l’un des plus spectaculaires domaines skiables des Alpes. Une fois en tenue de ski, rejoignez en hélicoptère les 3400 mètres d’altitude de la Testa Grigia, d’où vous vous élancerez vers Breuil-Cervinia, sur la commune de Valtournenche. À Cervinia, faites une escale gourmande au Love, restaurant culte aux hamburgers légendaires, ou au Chalet Étoile à l’ambiance plus rustique. Dans la descente Furi-Zermatt, rendez-vous pour l’après-ski au Hennu Stall où le DJ vous redonnera de l’énergie !
Chevauchée sauvage
Première étape : caresser le husky et se laisser flairer. On peut ensuite entamer la descente en traîneau depuis le point de rendez-vous du Trockener Steg. On déjeune ensuite à la Ice Pizzeria devant l’inoubliable panorama du Cervin. L’après-midi, les enfants peuvent jouer et s’amuser au Kids Club « Mini Cervin » ou à la piscine pour enfants. Puis on lace ses patins pour quelques pirouettes sur la glace, avant d’aller à la Cheese Factory du Schweizerhof pour une bonne fondue au chocolat.
Suivre le flux
Une séance de yoga pour le flow, un soin du visage pour le glow… Au Spa Nescens du Mont Cervin Palace, on se fait chouchouter de la tête aux pieds. Fermez les yeux : ressentez, humez et savourez. Que choisirez-vous ? Un rituel pour deux, un massage signature sur mesure ou un soin anti-âge régénérant ? On termine la journée sur les chaises longues chauffantes de la salle de repos, avec un bon thé.
Mission (im)possible
Survoler Zermatt et le Cervin en hélicoptère est une expérience à couper le souffle. Et pourquoi ne pas en profiter pour poursuivre votre journée en mode freeride ? Après avoir atterri sur le Rothorn, vous glisserez dans la neige vierge accompagnés d’un guide de montagne. Le déjeuner Chez Vrony ? Un must : sa vue sur le Cervin et sa cuisine 2 toques au Gault & Millau vous feront oublier la fatigue de l’effort. Et pour l’après-ski, le Harry’s Ski Bar vous invitera à faire la fête et à flirter comme si demain n’existait pas…
Histoire de cœur
Si vous souhaitez offrir une expérience inoubliable à un être cher, réservez une randonnée en raquettes vers les grottes glaciaires en compagnie d’un guide de montagne. À midi, vous vous réchaufferez d’une délicieuse soupe à l’orge au restaurant Zum See, dans un hameau idyllique situé à 40 minutes de Zermatt. L’après-midi, vous aurez le temps de faire un peu de shopping dans la Bahnhofstrasse. Les bijouteries de Zermatt ont de quoi répondre à toutes les situations (romantiques).
Claudio Maimone – Chef concierge du Mont Cervin Palace Zermatt
Son charme, son éloquence et son talent d’organisateur sont connus bien au-delà des portes de l’hôtel. Ce Suisse d’origine italienne a grandi à Bâle. Titulaire d’un diplôme fédéral d’hôtellerie, il veille sur la notion servicielle comme d’autres sur leur montre. Demandez-lui conseil : vous ne le regretterez pas !
Texte de Sara Allerstorfer
Cet article est un extrait de La Réserve Magazine N° 30 by Michel Reybier Hospitality, que vous pouvez consulter en ligne ici.
